旬のお野菜

先日久しぶりに会った友人にご両親が趣味で作っている野菜を大量に頂きました。

小松菜、水菜、大根にジャガイモ。。「作りすぎてしまって余って困っているから」と、食べ切れないほどたくさん頂きました。

土も虫もついているとっても甘くて新鮮なお野菜を食べるのも久しぶりだなぁとしみじみ。。

もともと野菜は大好きなので毎日もりもりおいしく頂いております。「今日は何にしようかな」と毎日の楽しみが増えました。

最初の写真は洋風に市販のポタージュスープの素で味付けしてスープスパゲティーに、